C'est une recette qui colle aux doigts, mais quel plaisir coupable. Tellement de goût et de moelleux...
Ingrédients
Pour 6 gros cookies (attention cuire 3 par 3) :
- 125 g de beurre salé mou
- 110 g de cassonade
- 60 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 280 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique ou bicarbonate
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1 pincée de sel (si beurre doux)
- 50 g de chocolat noir à la pistache
- 50 g de chocolat au lait
- une poignée de framboises surgelées
- 6 c. à café de pâte à tartiner à la pistache
Recette
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